Omschrijving

De druif Piquepoul noir is een kleurmutatie van de veel bekendere piquepoul blanc (picpoul de pinet, die overigens ook via deze site bij ons te bestellen is), maar het is een tamelijk zeldzame variant. Wijnmakers Calmel & Joseph doen er goed aan deze druif weer onder de aandacht te brengen. De wijn is een helder granaatrood. Het delicate aroma is typerend met rode bessen, kers en granaatappel met florale tonen doorwoven met peper, munt en anijs. De frisse en fruitige wijn (zwarte bes) wordt mooi afgerond met wat zachte tannines. Het bescheiden alcoholgehalte (12%) maakt de wijn aantrekkelijk licht en goed doordrinkbaar. Het is een eerlijke en heerlijke wijn. • houtgelagerd: nee • Culinaire suggesties: charcuterie • Serveertemperatuur: 16 ℃