Traditioneel is de boal de een na zoetste variant van de echte Madeira. Dit exemplaar van het relatief jonge huis Barbeito (opgericht in 1946) is echter van een verrassende frisheid. Natuurlijk zitten er zoete, oxidatieve tonen in, maar ook uitermate frisse zuren, die de wijn zeer verteerbaar maken.<br><br>Gedurende vijf jaar wordt deze wijn opgevoed op oude vaten van Frans eiken volgens de ‘canteiro’-methode. Het resultaat is een mooie wijn, goudgeel tot oranjerood van kleur, een notige neus en smaak met oxidatieve tonen, fris met een peperige afdronk die lekker blijft hangen. Niet te warm serveren, zo’n circa 13℃.<br><br>wijn – Portugal – Portugees – dessertwijn – Madeira