Omschrijving

Weingut Hiss is gevestigde aan de voet van de Kaiserstuhl. Op deze vulkanische bodem worden fraaie wijnen geproduceerd. Dit is een van de wijnen die wij importeren van dit sympathieke wijngoed.

Droog en fruitig, maar wel met body, zo mag men deze rosé gemaakt van spätburgunder, oftewel pinot noir, wel karakteriseren. Makkelijk drinkbaar en smaakvol, vrij stevig van smaak gewoon om zo van te genieten, maar bij wat droge, gerijpte ham, wat amandelen of een lekker gegrild sardientje misstaat hij ook niet. Daar heeft hij body genoeg voor.

• houtgelagerd: nee

• Culinaire suggesties: asperges met zalmsnippers
• Serveertemperatuur: 10 ℃

Eigen import van De Proeftafel