Deze topper is gemaakt van 100% carignan, de druivenstokken zijn bovendien mininaal 30 jaar oud. Dat betekent veel concentratie in het glas. De appelationregels uit de Languedoc staan een monocépage van carignan niet toe, daarom moet deze wijn het doen met een igt-aanduiding. Maar dat doet niets af aan de uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding: een heerlijk vol smakend glas voor een alleszins acceptabel bedrag. Een regelrechte aanrader dus. • alcoholpercentage: 13,5% • hout gelagerd: nee • Culinaire suggesties: verse worst, kruidenkazen • Serveertemperatuur: 16-17 ℃