De Salinaro wijngaarden liggen op 800 meter van de kust. De frisse zeewind zorgt voor een daling van temperatuur in de wijngaarden. Ook de ondergrond is karakteristiek voor de locatie: kalk en zand. Eind augustus worden de druiven geoogst en na de persing vindt de vinificatie plaats op lage temperatuur die wel 3-4 weken duurt. Na vinificatie wordt de wijn 4 maanden bewaard in RVS tanks. In de neus ervaart u delicate aroma’s van citrusfruit en florale tonen van jasmijn en oranjebloesem. In de mond is de wijn heerlijk fris en mooi in balans met tonen van grapefruit, citroen en limoen met een fijne hint van vanille. Land van herkomst Italië Druiven Grillo Wijnhuis Pellegrino Appellation Sicilia Jaargang 2019 Alcohol 12.5 % Smaak droog Houtlagering 4 maanden RVS Serveertemperatuur 8⁰-12 °C Gerechten gegrilde vis en zeevruchten.