Taste & Tools

Koffie, thee, delicatessen, cadeautjes, porselein en onovertroffen handgemaakte bonbons!

Over ons

Bezorgdagen: di /wo /do /vr /za

di/wo/do/vr/za
Taste & Tools - Domaine des Marronniers Chablis

Domaine des Marronniers Chablis

VanTaste & Tools

17.95
1 Fles

Omschrijving

De wijnstokken staan op een ondergrond van Kimmeridge (fossielen van oesters) in het hart van het historische productiegebied van Chablis. Beide vergistingen vinden onder strenge temperatuurcontrole plaats met wilde gisten. De rijping is op roestvrijstalen tanks. De wijn wordt zo weinig mogelijk verplaatst om de expressie van het terroir zoveel mogelijk te behouden. Het totale wijnmaakproces duurt minimaal 8 maanden. De wijn heeft een mooie gouden kleur met een groen/zilveren zweem. De eerste aroma’s hebben duidelijk een mineraal karakter: kalk en oesterschelpen. De tweede aroma impressie is, nectarines en limoenen. In de mond herkent u knisperfrisse tonen met een mooie afronding en lange afdronk.

Over het wijnhuis: Marie-Noëlle & Laurent Ternynck maken al 20 jaar imponerende wijnen op hun kleine Domaine de Mauperthuis dat 8 km ten zuiden van Chablis ligt. Onlangs hebben ze ook wijngaarden in Chablis – Domaine des Marronniers – aangekocht om zo het aanbod in appellatie uit deze regio cmpleter te maken met wijnen uit Chablis. Laurent & Marie-Noëlle kunnen zowel witte als rode wijnen maken, iets wat je zeldenziet aan de noordgrens van de Bourgogne. Ze houden zich aan kleinere opbrengsten, gebruiken natuurlijke gisten voor de fermentatie, behandelen hun druiven met grote zorg en zijn zeer matig met het gebruik van sulfieten. Dit alles om hun filosofie “werken met respect voor het terroir en het milieu” kracht bij te zetten. De Ternyncks werken vooral op mineraliteit in hun wijnen, een aspect wat in dit deel van de Bourgogne te verwachten is.

Land van herkomst Frankrijk
Druiven Chardonnay
Appellation Chablis
Alcohol 12,5 %
Smaak droog
Wijnhuis Domaine des Marronniers
Jaargang 2018
Serveertemperatuur 10 – 12 °C
Gerechten aperitief, zeevruchten, vis, wit vlees, geitenkaas

Kenmerken

Vegetarisch,

Allergie-informatie

Bevat: sulfiet, sulfiet

Over product- en prijsinformatie

Taste & Tools is verantwoordelijk voor de juistheid en volledigheid van getoonde informatie. Zij doen er alles aan om de prijs- en productinformatie van dit product zo accuraat mogelijk te vermelden. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet of allergie-informatie geregeld wijzigen. Vragen over prijs-, product- of specifieke allergenen-informatie? Kijk ophttps://foodbook.psinfoodservice.comof neem direct op met Taste & Tools.

Leverancier: Taste & Tools, Slotlaan 124, 3701GR, Zeist

  • Voor 16:00 besteld = morgen in huis
  • Winkels en producten onbeperkt combineren: in 1 bestelling bij je thuis
  • Online prijs = winkelprijs
  • Nooit lang wachten op de chauffeur door onze track-en-trace informatie

Heb je een vraag of wil je iets aan ons kwijt? We helpen je graag!

Wij zijn bereikbaar van maandag t/m zaterdag van 08:00-17:00 via:

085-2227777

Of kijk op onze pagina met veelgestelde vragen

Kunnen wij je helpen?

  • Contact
  • Aanmelden voedselmaker

En verder