Omschrijving

Heerlijk frisse wijn met bloemen, fruit met hinten van blauwe regen en perzik. Mooi droog met een goede structuur en een tikje exotisch.

Sicilië is de 2e wijnbouwregio van Italië. De familie Carlo Pellegrino maakt hier al sinds 1880 marsala (versterkte wijn) en stille wijnen. Daarvoor zijn er in de loop der jaren 3 wijnhuizen gebouwd: de historische kelder midden in de stad Marsala voor het maken van de marsala; het moderne wijnhuis net buiten de stad waar de stille wijnen worden gemaakt, uitgerust met de modernste technieken; en dan nog het wijnhuis op het eilandje Pantelleria, waar de zibibbo-druif (muskaat) wordt gevinifieerd voor de zoete witte wijnen. De wijnen van Sicilië hebben een heel eigen karakter. De invloed van de zee op het klimaat is uiteraard sterk. Het vraagt om druiven die, ondanks de hitte, wijnen met goede zuren kunnen opleveren.

Land van herkomst Italië
Druiven Grillo
Appellation Sicilia
Alcohol 12.5%
Smaak droog
Wijnhuis Pellegrino
Jaargang 2018
Serveertemperatuur 8 – 10°C
gerechten lichte ovenschotels, gegrilde vis.