Beef Best rundvlees is heerlijk mals. U proeft in feite de fijne structuur van het vlees. Dat is de reden dat wij kiezen voor het Blond d Aquitaine. Deze runderen hebben van zichzelf vlees met de befaamde fijne structuur en cholesterol arm. Heerlijke rollade van doorregen vlees.
Bereidingsadvies: Rollade 60 min. te voren uit de verpakking op het aanrecht leggen. Alle kanten 5 min. bakken en dan per 500 gr. vlees 45 min garen. Daarna 10min. laten rusten in alu.folie.
Ingrediënten: Rollade is - het woord zegt het al - een opgerold stuk vlees met of zonder vulling. Een filetrollade is van de lende. De opgerolde gekruide rollade wordt ingesneden, hierdoor trekken de kruiden mooi in het vlees. Doordat de filetrollade met de hand wordt opgeknoopt krijg het een mooi, gelijkmatig en stevig eindresultaat. Doordat de rollade van stuk vlees is kan hij na het braden zeer gemakkelijk worden aangesneden.

Bij deze aanbieding zit een gratis vleesthermometer welke kan meten van 0 tot 120 graden. Tevens valt af te lezen wat de optimale temperatuur is per vleessoort.