De pompoen is bij uitstek een herfstproduct, die zich laat lenen voor diverse bereidingen. Deze Hokkaido pompoen afkomstig van teler Van der Weerd zijn biologisch, daarom kunt u de pompoen met schil en al gebruiken. Alleen even het steeltje en de zaadlijsten binnenin verwijderen. De Hokkaido pompoen heeft een zoete, zachte, milde en lichtnootachtige smaak. Dit maakt hem perfect voor de soep, puree of geroosterd uit de oven.