Gerijpt in de voormalige munitiebunkers in het Twentse Daarle. Onder een laag aarde en beton liggen acht bunkers waar een constante temperatuur en luchtvochtigheid heerst. Door de ongestuurde rijping in deze serene omgeving zijn de Bunkerkazen ongeëvenaard van smaak en structuur.
Smaak: Pikant, Zoet, Nootachtig
Melk: geit
Behandeling: Gepasteuriseerd
Vetgehalte: 50+ 
Ingrediënten: geitenmelk, zout, zuursel, stremsel(microbieel), conserveermiddel: natriumnitraat
Allergenen: Melk, lactose, ei
E-nummers: E251