Melkchocolade in zijn puurste vorm (couverture), zijn deze Callebaut chocolade Callets Melk voor 100%. De callets hebben een unieke druppelvorm. Hierdoor zijn ze zeer eenvoudig en snel te smelten en in de opgeloste couverture te strooien voor optimale voorkristalisatie. De Callebaut chocolade Callets Melk zijn op vele fronten toepasbaar. Zo kun je ze bijvoorbeeld gebruiken voor het maken lekkere chocolaatjes, bonbons, in een chocoladefontein en voor overheerlijke chocolademelk.