Duurzaam winkelen bij Hoeve Ravenstein? Dat moeten we misschien even uitleggen. Wacht, we vragen het aan boerin Saskia van de Boerderijwinkel op het erf. Ze komt net binnenwaaien met een houten kratje verse groente, zo van het land: "Bij een duurzame Boerderijwinkel kun je het beste denken aan een lokale supermarkt, waarbij bij de productie geen gebruik wordt gemaakt van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen of groeihormonen. Bij ons kun je, naast het rundvlees van Hoeve Ravenstein zelf, terecht voor al je dagelijkse boodschappen, zoals brood, zuivel, groente, kip, vis en kaas."