Boerin Ramona heeft afgelopen jaren veel stappen gezet richting de toekomst waarbij gezondheid voor natuur en mensen centraal staat. De 130 melkkoeien van boerin Ramona leven in een ruim kruidenrijk graslandschap aangevuld met voederbomen (walnoten- bessenstruiken). Preventieve verzorging met behulp van natuurlijke middelen minimaliseert medicijngebruik bij het vee. Sinds 2023 wordt er geen gebruik meer gemaakt van bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Deze elementen hebben invloed op de kwaliteit en smaak van de melk. De melk wordt minimaal bewerkt, niet gehomogeniseerd en afgeroomd maar alleen gepasteuriseerd. De manier van leven en het voedingspatroon van de koeien leidt tot een heerlijke romige jonge kaas.